Yield Management in the Hotel Industry

การบริหารผลตอบแทน หมายถึง   เทคนิคที่นำมาใช้ในการสร้างรายได้ห้องพักให้สูงสุดโดยพิจารณาจาก ตัวแปร 2 ตัว ร่วมกัน คือ   (1.1) อัตราการเข้าพัก (Occupancy) และ   (1.2) ราคาค่าห้อง  (Room Rate) ร่วมกัน หลักการในการบริหารผลตอบแทน เน้น 2 หลักการ (Principle) ดังนี้ (2.1) การบริหารห้องพักที่มีอยู่ (Room Inventory…

Continue ReadingYield Management in the Hotel Industry

Data Governance

Data Governance คือ แนวคิดและ กระบวนการบริหารจัดการข้อมูล (Data Management) ให้เป็นไปตามวงจรชีวิตของข้อมูล (Data Life Cycle) อย่างมีระบบที่จะทำให้มีมาตรฐานอย่างเช่นนิยามและโครงสร้างข้อมูลที่มีความชัดเจนเพื่อให้ สามารถนำไปใช้งานต่อยอดได้อย่างสะดวก รวมทั้งมีความชัดเจนว่าใครเป็นเจ้าของข้อมูล ผู้ดูแลข้อมูล และใครมีสิทธิเข้าถึงได้บ้างนั่นเอง

Continue ReadingData Governance

Enhancing the Service Quality by TQM

ธุรกิจการบริการได้นำแนวคิดของการบริหารคุณภาพแบบครบวงจร (Total Quality Management or TQM) มาใช้ในการยกระดับคุณภาพการบริการ คือ มุ่งเน้นคุณภาพในทุก ๆ ขั้นตอนหรือกระบวนการของการให้บริการที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้รับบริการให้เกิดความพึงพอใจสูงสุด โดยผู้ให้บริการทุกคนได้มีส่วนร่วมในการออกแบบการบริการที่ไม่ทำให้เกิดข้อมูลผิดพลาด (Zero Defect) ซึ่งแนวคิดการบริหารคุณภาพแบบครบวงจร ประกอบด้วย 3 ขั้นตอนหลัก คือ    1)  การกำหนดความต้องการของผู้รับบริการที่ถูกต้อง   2)  มีการกำหนดมาตรฐานของการปฏิบัติงาน   3)  มีการประเมินวัดผลงาน 

Continue ReadingEnhancing the Service Quality by TQM