Yearly Archives: 2022

Megatrend ที่มีอิทธิพลต่อการท่องเที่ยวจะเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้รับอิทธิพลจากแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงขนาดใหญ่ของโลก (Global Megatrend) ซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนแปลงทางสังคม เศรษฐกิจ การเมือง สิ่งแวดล้อม และเทคโนโลยี อย่างไรก็ตาม การแพร่ระบาดของ COVID-19 ได้ส่งผลให้การมอง Megatrend ที่มีอิทธิพลต่อการท่องเที่ยวเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม โดยก่อนการแพร่ระบาด ธุรกิจท่องเที่ยวและโรงแรมได้รับแรงขับเคลื่อนจาก Megatrend ได้แก่ การขยายตัวของจำนวนชนชั้นกลาง การหาสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ การนำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้ และวิถีท่องเที่ยวที่คำนึงถึงสุขภาพ อย่างไรก็ตาม COVID-19 ได้ส่งผลกระทบต่อปัจจัยดังกล่าว บางอย่างถูกเร่งให้เกิดเร็วขึ้น บางอย่างถูกชะลอลง…

แนวทางการจัดการภาวะวิกฤตในธุรกิจโรงแรม โดยการประยุกต์ใช้แนวคิดในการจัดการภาวะวิกฤต รวมทั้งศึกษาตัวอย่างการจัดการภาวะวิกฤตของธุรกิจโรงแรมจากผลการวิจัยต่าง ๆ สามารถสรุปแนวทางการจัดการภาวะวิกฤตในธุรกิจโรงแรมได้ดังนี้ 1. จัดทำแผนการจัดการภาวะวิกฤตที่ครอบคลุม ตั้งแต่ก่อนเกิดภาวะวิกฤต ระหว่างเกิดวิกฤต และหลังเกิดวิกฤตให้เป็นรูปธรรมอย่างชัดเจน โดยการจัดทำเป็นคู่มือการจัดการภาวะวิกฤตของโรงแรม ซึ่งแสดงขั้นตอนการดำเนินการที่มีการกำหนดผู้รับชอบในแต่ละด้านตามบริบทของโรงแรมแต่ละแห่ง การจัดการภาวะวิกฤตของธุรกิจโรงแรมเกี่ยวข้องกับ 5 ประเด็นหลัก ได้แก่ 1) การเตรียมการสำหรับสถานการณ์วิกฤต อาจจัดทำคู่มือเตรียมความพร้อมเพื่อรองรับภาวะวิกฤต 2) การจัดการต้นทุนระหว่างภาวะวิกฤต ด้วยการลดต้นทุนการดำเนินงาน ต้นทุนแรงงาน และชะลอการรับพนักงาน 3) อาศัยความช่วยเหลือจากหน่วยงานในพื้นที่ เช่น สถานีตำรวจและสถานีดับเพลิง 4) การสื่อสารกับลูกค้าอย่างมีประสิทธิผล…

วัฒนธรรมธรรมกระแสนิยม หรือ Pop Culture เป็นที่รู้จักในหลากหลายรูปแบบ เช่น วัฒนธรรมกระแสนิยม วัฒนธรรมประชานิยม วัฒนธรรมสมัยนิยม กระแสป๊อป หรือทับศัพท์คำว่า ป๊อปคัลเจอร์ เป็นต้น วัฒนธรรมกระแสนิยม หมายถึง วัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับหรือได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายจากคนจำนวนมาก โดยเป็นสิ่งที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมา และถูกเผยแพร่ผ่านทางสื่อมวลชนต่างๆ เช่น เพลง ละคร ภาพยนตร์ นิยายหรือวรรณกรรม ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้คนจะพบเจอได้ในชีวิตประจำวัน วัฒนธรรมกระแสนิยมยังมีผลกระทบต่อรสนิยม ความพึงพอใจ กริยาท่าทางและวิถีการดำเนินชีวิตของผู้คนเป็นจำนวนมาก วัฒนธรรมกระแสนิยมจึงอยู่รอบตัวและเป็นสิ่งที่อยู่ในชีวิตประจำวันที่สังคมให้ความนิยม รวมถึงเรื่องราวที่ได้รับการนำเสนอผ่านสื่อมวลชน ศิลปะ…