ขีดความสามารถในการให้บริการ (Service Capacity) หมายถึง กำลังความสามารถของโรงแรมในการให้บริการลูกค้า ซึ่งธุรกิจโรงแรมมีการวัดขีดความสามารถในการให้บริการจากอัตราการใช้ห้องพัก
อัตราการใช้ห้องพัก (Room Occupancy) = จำนวนห้องพักที่มีลูกค้าใช้บริการหนึ่งวัน / จำนวนห้องพักที่สามารถให้บริการได้ในหนึ่งวัน