Author: รศ.ดร.ชมภูนุช หุ่นนาค

“Agricultural Public Policies in Foreign Countries” ในหลายประเทศมีการกำหนดนโยบายสาธารณะภาคการเกษตรไว้หลากหลายแนวทาง ซึ่งในบทความวิชาการฉบับนี้ได้ยกตัวอย่าง 3 ประเทศที่น่าสนใจ ได้แก่ ประเทศญี่ปุ่น ประเทศมาเลเซีย และประเทศไต้หวัน เนื่องจากทั้งสามประเทศมีนโยบายเกษตรที่เน้นการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มผลิตภาพ ให้ความสำคัญกับการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ผ่านการแปรรูปและการตลาดเชิงรุก รวมถึงการให้อำนาจชุมชนในการจัดการด้านการเกษตร โดยมีมาตรการช่วยเหลือเกษตรกรรายย่อยแตกต่างกันตามบริบทของแต่ละประเทศ มีนโยบาย ดังนี้           1. ประเทศญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในประเทศที่ให้ความสำคัญกับการพัฒนาเกษตรกรรมอย่างยั่งยืน มาตรการและนโยบายต่าง ๆ จึงเน้นการสร้างสมดุลระหว่างการผลิตอาหาร การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ และการส่งเสริมเศรษฐกิจชนบท…

ข้าวนับเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของไทย ในปีหนึ่งประเทศไทยสามารถส่งออกข้าวได้เป็นจำนวนมาก คิดเป็นรายได้เข้าประเทศปีละไม่ต่ำกว่า 2 แสนล้านบาท มีส่วนแบ่งการตลาด 1 ใน 4 ส่วนมิติความมั่นคงทางอาหาร ข้าวเป็นอาหารหลักที่เลี้ยงคนทั้งในประเทศและต่างประเทศทั่วโลก เรียกได้ว่า เป็นทั้งธัญญาหาร และธัญโอสถของชีวิต ประกอบกับมีความหลากหลายของพันธุ์ข้าว สามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จำนวนมาก ในอีกด้านหนึ่ง ข้าวมีความสำคัญในมิติทางวัฒนธรรมและวิถีชีวิต กล่าวคือ เป็นบ่อเกิดประเพณี วัฒนธรรม และวิถีชีวิต รวมถึงภูมิปัญญาพื้นบ้านอันทรงคุณค่า ซึ่งในประเทศไทยมีเกษตรกรที่ปลูกข้าวถึง 3.7 ล้านครัวเรือน และเมื่อย้อนกลับไปอดีตจะเห็นได้ว่า คนไทยประกอบอาชีพทำนาปลูกข้าวมาอย่างยาวนาน…